Arôme discret comme la fleur. Saveur très douce.
Miel à la texture liquide.
Notre miel d'acacia est élaboré en Ariège et dans la vallée du Dadou (Tarn).
Qualités du miel d'acacia : C'est un bon régulateur du transit intestinal, surtout pour les enfants.
Le miel de Châtaignier :
Odeur forte et suave, saveur boisée avec une certaine amertume. Miel corsé. Liquide plusieurs mois, mais qui finit par cristalliser grossièrement.
Ce miel est butiné par nos abeilles dans la vallée du Tarn.
Qualités du miel de châtaignier : aide à la cicatrisation, bien pour une bonne circulation sanguine, recommandé aux personnes fatiguées ou anémiées. Riche en oligoéléments (potassium, magnésium, manganèse, baryum).
Le miel Toutes fleurs du Lévezou :
Miel de trèfle blanc, bleuet, ronce... Saveurs florales et fruitées. Miel très odoriférant. Très agréable en bouche. Cristallisation rapide et fine. Miel d'Aveyron (plateau du Lévezou).
Qualités du miel toutes fleurs du Lévezou : favorise le sommeil, énergétique.
Le miel de Forêt :
Sensation boisée et suave. Goût de caramel. Cristallisation lente mais très grossière.
Qualités du miel de Forêt : Très riche en oligoéléments (potassium, phosphore,calcium, soufre, magnésium, manganèse, zinc, fer, cuivre).
Le miel de Printemps :
Miel de Colza par excellence, odeur de choux, très doux en bouche. Texture très fine et agréable. Cristallisation rapide, et fine.
Qualités du Miel de Printemps : recommandé contre les rhumatismes. Présence d'oligoéléments (calcium, bore).
Le miel du Vaurais :
Miel de dominance tournesol avec une pointe de miel de forêt. Goût agréable. Arôme relevé grâce au miel de forêt. Miel liquide, qui à tendance à cristalliser rapidement et grossièrement. Miel élaboré dans le Tarn (Lavaur).
Qualités du miel du Vaurais : riche en oligoéléments (calcium, bore, silicium, potassium, phosphore, zinc, fer, cuivre, soufre, manganèse, magnésium).
Le miel Crémeux :
Assemblage de plusieurs miels affinés (tournesol, colza, châtaignier) pour garder une texture onctueuse avec un grain fin. Idéal à tartiner.
Nos miels sont conditionnés en pots verre de 1 kg et 500 gr, sauf le miel d'acacia, de printemps et de forêt qui sont conditionnés en pot de 500 gr seulement.
N'hésitez pas à nous contacter par mail pour toute information
abeilleriedegaulene@orange.fr
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